Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Лосось на пару с молодым картофелем |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное На пару (в пароварке) |
| Дата добавления рецепта: | 07.07.14 19:09:44 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 565
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Лосось - 4 кусочка чистого филе по 200 г
Корень имбиря - 20 г
Молодой картофель - 600 г
Сливочное масло - 3 ст. л.
Укроп - пучок
Соль, перец - по вкусу
Корень имбиря - 20 г
Молодой картофель - 600 г
Сливочное масло - 3 ст. л.
Укроп - пучок
Соль, перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Отварить картофель в кожуре. Остудить и очистить.
Затем на сковороде растопить 2 ложки сливочного масла, выложить на него картофель и размять вилкой. Посолить, поперчить и добавить рубленный укроп.
Тем временем в пароварке приготовить лосося: на дно пароварки надо положить ломтики имбиря и стебли укропа, потом лосося, сверху ложку сливочного масла. Это делается для того, чтобы пар проходил через пряности и насыщал своим ароматом рыбу. Рыбу посолить и поперчить.
Затем на сковороде растопить 2 ложки сливочного масла, выложить на него картофель и размять вилкой. Посолить, поперчить и добавить рубленный укроп.
Тем временем в пароварке приготовить лосося: на дно пароварки надо положить ломтики имбиря и стебли укропа, потом лосося, сверху ложку сливочного масла. Это делается для того, чтобы пар проходил через пряности и насыщал своим ароматом рыбу. Рыбу посолить и поперчить.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать это блюдо можно как угодно - выкладывать рыбу на картошку или выкладывать гарнир и рыбу, рядом.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су