Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожная пасха заварная
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Пасха Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.07.14 13:26:35
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 306
За рецепт выдано:	1

250 г творога
0,5 ст. сахарного песка
100 г сливочного масла
6 яичных желтков
1/2 горсти цукатов
1/2 горсти изюма без косточек
1/2 горсти кураги
2 свежие клубнички
4 веточки мяты
4 дольки апельсина
ваниль, соль – по вкусу

Протереть через сито творог и посолить массу.
Мелко порезать курагу и цукаты, добавить изюм и фрукты в смесь; тщательно вымешать.
Ввести сливочное масло, сахар и ванилин; перетереть массу.
Вбить в смесь 10 желтков, тщательно вымешать.
Форму для выпекания смазать маслом и сухарями, переложить в нее приготовленную массу.
Украсить пасху цукатами и курагой, натереть яичным желтком.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Охладить, поставить в холодильник на 6 часов.
Аккуратно извлечь пасху из формы.
Переложить на тарелку, украсить клубникой, дольками апельсина и мяты.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Гурмэ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су