Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог "Трухлявый пень"
Категория:	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.07.14 13:48:26
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 397
За рецепт выдано:	2

Тесто:
Варенье - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ст. ложка
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Корица или ваниль - по вкусу

Глазурь:
Молоко - 1 стакан
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 0,5 стакана
Шоколад черный - 100-150 г

Для украшения:
Грецкие орехи - 0,5-1 стакан

Варенье, сахар и соду выложить в кастрюлю, хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 1 час. Затем добавить яйца, молоко и муку. Все хорошо взбить и вылить на противень смазанный маслом. Тесто по консистенции как густая сметана. Выпекать в духовке разогретой до 180 С до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной палочки.
Готовый пирог выложить на чистое полотенце, дать остыть. В это время приготовить глазурь. В сотейник налить молоко, добавите сливочное масла, сахар, измельченный шоколад. Варить пока не растает сахар и не начнеи загустевать.
Готовый пирог разрезать на два слоя и смазать вареньем (по вкусу). Слои выложите друг на друга и сверху полить глазурью.
Украсить пирог измельченными грецкими орехами.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Пирог подавать к чаю или кофе.

Этот рецепт создан по материалам: Персональный