Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Хве из кальмаров |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 27.07.14 17:47:42 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 374
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
кальмары свежемороженые – 500 г
зелень петрушки – 2 веточки
болгарский красный перец – 1/2 шт.
стручковая фасоль – 100 г
морковь – 1/2 шт.
соевое масло – 1 ст. л.
соль – по вкусу
Для соуса:
уксус 6% – 2 ч. л.
чеснок – 2 зубчика
белое вино – 3 ст. л.
перец черный молотый, перец красный молотый – по вкусу
зелень петрушки – 2 веточки
болгарский красный перец – 1/2 шт.
стручковая фасоль – 100 г
морковь – 1/2 шт.
соевое масло – 1 ст. л.
соль – по вкусу
Для соуса:
уксус 6% – 2 ч. л.
чеснок – 2 зубчика
белое вино – 3 ст. л.
перец черный молотый, перец красный молотый – по вкусу
Описание процесса приготовления:
Кальмары разморозьте, промойте, почистите и варите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Затем охладите и нарежьте полосками длиной 5 см. Болгарский перец и морковь нарежьте соломкой, слегка
обжарьте на соевом масле; добавьте зеленую фасоль и кальмары. Заправьте готовым соусом.
Приготовление соуса: соедините черный и красный перец, уксус, измельченный чеснок и белое испаренное вино.
обжарьте на соевом масле; добавьте зеленую фасоль и кальмары. Заправьте готовым соусом.
Приготовление соуса: соедините черный и красный перец, уксус, измельченный чеснок и белое испаренное вино.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей выложите все на блюдо и украсьте зеленью.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су