Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Десерт из тыквы с тахином
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	05.08.14 17:54:28
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 352
За рецепт выдано:	1

тыква – 1 кг
сахар – 1,5 стакан
тахин – 1 стакан
грецкие орехи – 3 ст. л.
фисташки – 2 ст. л.
сливки – 200 г
шоколад – для украшения

Очистить тыкву от кожуры, семян и волокон, разрезать на дольки, дольки нарезать кусками длиной 3–4 см. Тыкву поместить в кастрюлю, посыпать сахаром. Дать постоять в прохладном месте 4–5 часов. Затем запекать в духовке до готовности при температуре 180°С. Готовое блюдо должно быть мягким и иметь красноватый цвет. Достать из духовки и остудить. Выложить на тарелку. Украсить шоколадом, полить тахином (кунжутное масло), посыпать толчеными орешками.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При желании – подавать со сливками.

Этот рецепт создан по материалам: Гурмэ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су