Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Мороженое в кляре с клубничным сиропом

Категория: Десерты / Мороженое
Кол-во порций блюда: 4
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Фритюр

Дата добавления рецепта: 05.08.14 18:08:39
Рецепт прочитали: 4 / 438
За рецепт выдано: 1
Мороженое в кляре с клубничным сиропом
Ингредиенты:
ванильное мороженое – 400 г
яичный белок – 4 шт.
стружка кокосового ореха – 1 стакан
клубника – 10 шт.
сахар – 2 ст. л.
текила – 2 ст. л.
вода – 1 коф. чашка
апельсин – 2 шт.
Описание процесса приготовления:
Мороженое разделить на 4 части и сделать шарики. Шарики из мороженого обмакнуть сначала в белок, затем в стружку кокосового ореха и положить в морозильник. Вместо стружки кокосового ореха можно использовать кукурузные хлопья. Повторить то же самое через 20 минут и оставить в морозильнике на 1 час.
Для клубничного сиропа: на тефлоновой сковородке варить на медленном огне приблизительно 15 минут разрезанные на половинки ягоды клубники, сахар, текилу и воду. Снять с огня, остудить. Обжарить шарики мороженого во фритюрнице при температуре 180°C.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Полить клубничным сиропом и украсить дольками апельсина.
Этот рецепт создан по материалам: Гурмэ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!