Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинчики заварные на кефире
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На праздник Праздничная кухня    Масленица Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Миксер
Дата добавления рецепта:	06.08.14 11:13:40
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 490
За рецепт выдано:	7

- кефир 3.2% - 0.5 л,
- яйцо куриное - 3 шт.,
- сахар - 3 ст.л.,
- мука - 3 стакан,
- сода пищевая - 0.5 ч.л.,
- масло растительное - 2 ст.л.,
- соль - 1 ч.л.

 

В кастрюле взбить яйца с сахаром и солью.

Добавить кефир, перемешать. Поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая подогреть. Смесь должна быть хорошо теплая, но не горячая.

Снять с огня, добавить просеянную муку. Хорошо перемешать.

Добавить соду и еще раз хорошо вымешать.

Влить растительное масло, перемешать.

Жарить на раскаленной сковороде с двух сторон, на минимальном огне.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать можно со сгущенным молоком/сметаной/вареньем/карамелью и т.п.