Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Нэмы из овощей, крабов и кальмаров
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Суши
Специальные характеристики блюда:	Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	06.08.14 19:12:44
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 399
За рецепт выдано:	1

салат айсберг – 1 кочан
соевые ростки – 1 пучок
морковь – 1 шт.
рисовая лапша – 100 г
рисовая бумага – 12 листов
кальмар – 1 шт. (200 г)
мясо краба – 150 г
лимон – 0,5 шт.
соус терияки – 2 ст.л.
лимонный перец – 0,5 коф. л.

Кальмара отварить в подсоленной воде с лимонным соком. Морковь и кальмара нарезать соломкой. Листья салата айсберг и крабовое мясо измельчить.
Рисовую бумагу обмакнуть в теплую воду и развернуть на столе. В центр листа положить овощи и морепродукты, заправить соусом терияки, лимонным перцем и свернуть плотным ролом при помощи циновки. Очень острым ножом разрезать каждый рол наискось пополам.

Этот рецепт создан по материалам: Гурмэ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су