Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Оладьи из брокколи и сыра пармезан
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	25.09.14 19:48:25
Рецепт прочитали:	3 / 387
За рецепт выдано:	1

Брокколи - 200 г
Куриные яйца - 3 шт.
Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Пармезан - 100 г
Подсолнечное масло - 15 г
Сода пищевая - 1 ч.ложка
Душистый перец - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу

Отварить капустку брокколи в подсоленной воде 5 минут, вынуть - обсушить - размять прессом для картофеля. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить кефир, затем гашеную соду или разрыхлитель, затем сразу муку и перемешать. Добавить в тесто измельченную брокколи, тертый пармезан и специи. Жарить на раскаленной сковороде.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать со сметаной и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су