Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сливовый джем на зиму
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	01.10.14 22:04:19
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 322
За рецепт выдано:	1

Слива - 1 кг
Сахарный песок - 350-400 г
Сахар ванильный - 1 пакетик

Промоем под водой сливы, после чего обсушим их и разрежем пополам. Косточки вынимаем. Затем нарезаем сливы на мелкие кубики, чтобы дать возможность блендеру впоследствии лучше перемолоть фрукты. Теперь берем блендерную форму. В нее помещаем кусочки сливы и блендером измельчаем. Важно, чтобы в итоге из сливовой мякоти получилось пюре, а кожура при этом измельчилась, но не перетерлась. Теперь к содержимому добавляем сахарный песок и всыпаем пакетик ванильного сахара.
Далее необходимо с помощью ложки все вместе перемешать и оставить в таком состоянии никуда не убирая приблизительно на 2 часа. По истечении указанного времени перекладываем полученный сливовый джем в контейнеры и запечатываем. В таком состоянии отправляем джем в холодильник.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к чаю или использовать как начинку для пирога.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су