Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Острые печеночные кексы
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Мясорубка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.10.14 20:48:23
Рецепт прочитали:	2 / 379
За рецепт выдано:	1

куриная печень - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 6 ст. л.
дольки чеснока - 2-3 шт.
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
тимьян, эстрагон - по вкусу
соль, перец - по вкусу

Печень помыть и обсушить, очистить от пленок. Лук и морковь почистить, помыть, нарезать произвольными кусочками. Печень, лук и морковь измельчить в мясорубке. Взбить вилкой 2 яйца, добавить к печеночной массе. Затем добавить муку, сок чеснока, соль, специи, перемешать. Выложить фарш в силиконовые формы и запекать в духовке при средней температуре около часа или до золотистого цвета.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать ьк столу горячими.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су