Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырно-цитрусовый салат
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.10.14 21:22:35
Рецепт прочитали:	1 / 14 / 265
За рецепт выдано:	1

Сыр «Ламбер» легкий 15%-ной жирности - 100 г
Грейпфруты - 40 г
Апельсины - 40 г
Артишоки консервированные - 60 г
Мед - 1 столовая ложка
Сок лайма - 1 столовая ложка
Перец черный душистый молотый - 1 щепотка

Застелить противень пергаментом. Половину сыра натереть на крупной терке, сформировать плоский шарик, переложить на противень. Выпекать при температуре 180°С 5 минут. Запеченный сыр слегка остудить и переложить его на перевернутую вверх дном пиалу, на ней остудить полностью. Оставшийся сыр нарезать кубиками со сторонами 1 см. Разрезать артишок на 4 части. Апельсин и грейпфрут нарезать сегментами. Выложить все ингредиенты салата в корзинку из запеченного сыра. Для заправки смешать мед, перец и полить салат соком лайма.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к столу после приготовления.

Этот рецепт создан по материалам: Портал "Рецепты Мира"
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су