Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт с черносливом
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Мясорубка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	27.10.14 21:51:03
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 405
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 1 стакан
Яйцо - 9 шт.
Сахар - 400 г
Миндаль молотый - 1/2 стакана
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 1/2 стакана
Чернослив без косточек - 1 кг
Бренди - 3 ст. ложки
Шоколад темный - 100 г

Разогреть духовку до 180 градусов. Чернослив замочить в воде на 30 минут и провернуть в мясорубке. Замесить тесто из 8 яиц, муки, размягченного масла, 200 г сахара и ? стакана молотого миндаля. Выстелить форму для выпечки пергаментом, смазать маслом и испечь корж. Остывший корж разрезать на 2 части. Приготовить заварной крем. Сварить сироп с ? сахара и 1 стаканом воды. Добавить бренди. Бисквитные коржи пропитать сиропом, смазать кремом и проложить черносливом. Толщина слоя чернослива должна быть не менее толщины коржа. Бока и верх торта покрыть кремом. Посыпать торт тертым шоколадом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к чаю или кофе.

Этот рецепт создан по материалам: Портал "Рецепты Мира"
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су