Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с козьим сыром и свеклой
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	29.10.14 18:24:50
Рецепт прочитали:	4 / 389
За рецепт выдано:	1

козий сыр - 100 г
средняя свекла - 1 шт
кедровые орешки - 20 г
бальзамический уксус - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
базилик- по вкусу
соль - по вкусу

Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности, остудить, очистить, нарезать кубиками некрупно, так же нарезать козий сыр. Обжарить орешки на сухой сковороде до зарумянивания. Перемешать бальзамический уксус с оливковым маслом, базиликом и солью, полить свеклу с сыром, соединив их предварительно, приготовленным соусом, посыпать орешками и подать салат к столу.

Если перед смешиванием с другими ингредиентами для заправки предварительно в течение 2-3 мин на медленном огне уварить бальзамический уксус до загустения, салат получится еще вкуснее.

Этот рецепт создан по материалам: http://ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су