Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Хоровац
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Армянская кухня Способы приготовления    Нарезка    На костре или углях    Смешивание
Дата добавления рецепта:	29.10.14 23:06:20
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 355
За рецепт выдано:	1

баклажан - 5-6 шт.
перцев болгарских - 5-6 шт.
крупных помидор - 5-6 шт.
луковицы - 3-4 шт.
чеснока - 4-5 долек
зелень - по вкусу
соль - по вкусу

Помидоры обуглить со всех сторон на огне (можно делать в домашних условиях в духовке на решетке или на костре). Очистить от обугленой кожуры (она легко снимается) и мелко нарезать мякоть всех овощей. Лук, зелень, соль и дольки чеснока мелко порубить и добавить в овощи.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к столу после приготовления. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су