Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Витаминный салатик
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.11.14 22:59:21
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 379
За рецепт выдано:	1

брынза - 200 г
красный перец - 1 шт.
грецкие орехи - 1 стакан
руккола - 1 пучок
красный салат - 1 пучок
масло оливковое - 1-2 ст. ложки
сельдерей - 1/2 пучка
соль, молотый перец - по вкусу

Рукколу и салат моем, обтряхиваем и рвем руками на не очень большие кусочки. Стручок перца моем, удаляем семена. Нарезаем небольшими кубиками. Так же кубиками режем брынзу. Сельдерей моем, обтряхиваем, нарезаем небольшими кусочками. Все ингредиенты, включительно с целыми ядрами орешков, выкладываем в большую миску, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут, чтобы брынза отдала соль. Перчим, при необходимости досаливаем. Заправляем маслом и опять хорошо перемешиваем.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перекладываем в хорошую миску и подаем. Этот салатик яркий, поэтому в дополнительном украшении не нуждается.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су