Автор термина:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Черемша
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Ч
Дата добавления термина:	13.10.10 10:51:52
Термин прочитали:	7 / 998
За термин выдано:	1

Черемша — своеобразное растение, имеющее внешнее сходство с ландышем, когда его листья не распустились; по вкусовым качествам напоминает чеснок. Достигает в высоту 40 см, имеет луковицу без кроющей чешуи, то есть черешки растения книзу утолщаются, образуя мясистую часть. Кверху листочки заострены. Во время цветения выбрасывает полушаровидный зонтик с белыми цветочками. Плод — трехгранная коробочка. Семена шаровидные, черные.
Растет на заливных лугах, близ рек, ручьев, болот, в широколиственных, широколиственно-еловых, ольховых лесах, часто образуя заросли.

Этот термин создан по материалам: Энциклопедия по кулинарии. Россия 1992 г.