Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажановые рулетики с брынзой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Рулеты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	24.11.14 18:06:09
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 432
За рецепт выдано:	1

баклажан – 4 шт.
помидор – 1-2 шт.
брынза – 150 гр
чеснок – 2 зубочка
майонез – 1 ст. л.
масло растительное - для жарки
соль -по вкусу

Баклажаны разрезать вдоль на полоски толщиной около 5 мм, тщательно посолить и оставить примерно на 10 – 15 минут для того, что бы «вышла» горечь. Каждый кусочек обжарить на растительном масле с двух сторон. Брынзу натереть на мелкой тёрке, добавить к ней чеснок и заправить майонезом. Помидор нарезать на мелкие кусочки. На баклажан кладём начинку (подготовленную брынзу и кусочек помидора) и аккуратно заворачиваем рулетик.

Этот рецепт создан по материалам: Life Good - жизнь хороша!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су