Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фасоль "Факалуите"
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Молдавская кухня Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	26.11.14 00:44:21
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 362
За рецепт выдано:	1

белая фасоль – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
копченая свиная грудинка – 100 г
растительное масло - 1-2 ст. л.
чеснок – 2 зубца
черный молотый перец и соль - по вкусу

Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности (чтобы полопалась). Лук, нарезать полукольцами, поджарить в большом количестве растительного масла до золотистости. Отварную фасоль заправить маслом, в котором жарился лук, тертым чесноком, посолить, наперчить, взбить блендером и при помощи кондитерского мешка или чайной ложки выложить на тарелку.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать с обжаренной в растительном масле жирноватой копченой свиной грудинкой, засыпав жареным луком.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су