Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из курицы в японском соусе с грейпфрутом
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Маринование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	26.11.14 22:30:32
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 309
За рецепт выдано:	0

куриное филе – 1 шт.
смесь салатов (лолло-россо и лолло-бьондо) – 0,5 пучка
грейпфрут – 5 долек
соевый соус «киккоман» – 2 ст. л.
мука «тэмпура» – 2 ст. л.
кунжут – 1 ч. л.
кунжутное масло – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ст. л.
растительное масло для фритюра - опционно

Куриное филе замариновать в соусе «киккоман» и кунжутном масле на 5 минут, нарезать крупной соломкой, запанировать в муке «тэмпура» и обжарить во фритюре 3-4 минуты. Выложить на смесь листьев салата с мякотью грейпфрута, посыпать обжаренным кунжутом и заправить оливковым маслом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать после приготовления. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су