Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясо с айвой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	27.11.14 21:22:23
Рецепт прочитали:	3 / 300
За рецепт выдано:	1

айва – 500 г
мясо (говядина или свинина) – 500 г
лук – 1 головка
растительное масло - 2 ст. л.
соль, перец – по вкусу

Мясо (мякоть) немного отобьем и порежем небольшими кусочками. Затем в казанок или высокую кастрюлю нальем растительное масло и на разогретом масле обжарим мясо. Когда мясо немного подрумянится, зальем его горячей водой (чтоб она лишь немного покрыла мясо) и оставим тушиться на медленном огне в течение часа. В это время айву моем, очищаем от кожицы и вынимаем сердцевину. Затем режем на дольки и вместе с поджаренным луком добавляем к мясу. Все солим, перчим и оставляем на медленном огне до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей украсим рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: МистерГИД
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су