Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибная икра
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из грибов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	10.12.14 20:27:19
Рецепт прочитали:	4 / 292
За рецепт выдано:	1

Грибы (по своему усмотрению) - 600 г
Морковь (крупная) - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Сушеный базилик - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу

Обдаем грибы кипятком и оставляем на несколько минут. Потом чистим их и режем мелкими кубиками. Измельчаем лук и красный перец. Морковку трем на терке. Поджариваем на масле лук, морковь перец, потом добавляем грибы и тушим все, пока жидкость из грибов не испарится. Солим и перчим все по вкусу. Пересыпаем икру в другую посудину и измельчаем блендером. Храним грибную икру в холодильнике в закрытой посуде.

Этот рецепт создан по материалам: Домохозяйка
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су