Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Нежное печение из киселя
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	15.12.14 14:43:37
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 331
За рецепт выдано:	1

яйца - 5 шт.
кисель порошок - 3 упаковки
мука - 3 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
лимонная кислота - 1 щепотка
взбитые сливки - 1 упаковка
молоко для сливок 150 мл

Разогреть духовку до 180 градусов. Взять миску, разбить в нее яйца. Взбить яйца ,чуть добавить лимонную кислоту. Яйца надо взбивать так,чтобы получилась "крутая" пена, которая не должна стекать с ложки. Продолжая взбивать, всыпать понемногу порошок киселя. Далее медленно всыпать сахар. Перемешать муку с разрыхлителем и просеять в тесто, не прекращая взбивания. Тесто получится очень воздушным. Застелить бумагой противень и смазать бумагу растительным маслом. Выложить тесто в подготовленный с бумагой противень. Поставить в духовку и печь 10 минут. Достать печенье и дать постоять минут 5, не более. Разрезать на квадратики. Приготовить взбитые сливки как написано на упаковке. Сливки положить в кондитерский мешок и украсить печенье.

Этот рецепт создан по материалам: Академия кулинарного искусства Dr. Oetker
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су