Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Австрийские пышные блины
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Австралийская кухня Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Миксер    Смешивание
Дата добавления рецепта:	12.01.15 17:45:02
Рецепт прочитали:	3 / 619
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 100 г
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 85 г
Изюм - 75 г
Пудра сахарная - 60 г
Яйцо - 4 штуки
Корица - по вкусу
Соль - по вкусу

Отделите яичные белки и взбейте до получения воздушной пены в миксере. Растопите 60 грамм сливочного масла и взбейте с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпьте муку, соль. Влейте молоко и соедините с белками. Замесите тесто. Обжарьте на сливочном масле изюм. Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте 5 минут. Затем аккуратно переверните и жарьте еще 3 минуты.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су