Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вкусные драники
Категория:	Выпечка / Разное
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник Национальная кухня    Белорусская кухня    Украинская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	01.02.15 22:01:00
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 306
За рецепт выдано:	1

Картофель - 500-600 г
Лук - 1 шт.
Мука - 2 ст. л. с горкой
Яйцо - 1 шт.
Черный перец - 1/4 ч. л.
Растительное масло для жарки - по необходимости
Соль - по вкусу

Картофель почистим, помоем и натираем на крупной терке(можно терку для корейской моркови) или на комбайне, лук тонко порежем полукольцами или чуть меньше

- перемешаем картофель с луком, заворачиваем в марлю и хорошенько отжимаем , оставим на несколько минут затем опять хорошо отжимаем

- яйцо немного взбиваем с солью с мукой и перцем , добавим картофель и хорошо перемешаем

- разогреваем сковороду, наливаем 3 столовых ложки масла

- выкладываем картофель столовой ложкой, придавливаем тыльной стороной, формируем лепешки

- жарим на сильном или среднем огне до золотистой корочки 2 минуты обеих сторон , добавляем при необходимости масло

- готовые драники надо выложить на бумажное полотенце

Этот рецепт создан по материалам: Сайт кулинарных рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су