Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мышки из картофеля
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	14.03.15 18:43:08
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 334
За рецепт выдано:	1

картофель - 4 шт. (средних)
растительное масло - 1 ст. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
молоко - 1/2 стакана
тертый сыр чеддер - 60 г
помидорки черри - для украшения
зеленый лук - для украшения
редис - для украшения
изюм - для украшения

Картофель тщательно вымыть и обсушить. Наколоть вилкой, положить на противень и смазать растительным маслом. Запекать в духовке при 200 градусах, до мягкости, около 1 часа. Вынуть, немного остудить и срезать у клубней верхнюю треть. Вынуть часть мякоти с помощью ложки и размять ее вместе со сливочным маслом, молоком, 3/4 всего сыра, солью и перцем. Полученным фаршем заполнить картофель. Посыпать сверху оставшимся сыром и запекать в духовке до золотистой корочки.

Помидорки черри насадить на деревянные зубочистки и вставить в готовые клубни - это будут "носики". У зеленого лука отрезать тонкие кончики и зажать их между помидорками и картофелем, сделав "усики". Редис разрезать пополам и отрезать от каждой части по ровному ломтику. В передней части картофеля сделать надрезы и вставить "ушки" из редиса. Над помидорками положить пару изюминок - "глазки". Хвостики сделать из того же зеленого лука.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су