Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грушевый пирог с орехами
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.04.15 23:27:32
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 410
За рецепт выдано:	1

6 шт. - груш
150 г - нарезанных грецких орехов
100 г - арахиса или фундука
250 г - муки
150 г - сахарной пудры
120 г - размягчённого сливочного масла
1 пакетик - порошка для выпечки
1/2 ч. л. - молотого имбиря
3 шт. - яйца
1 шт. - лимона (сок)
1 щепотка - соли

Также:
2 ст. л. - сахарной пудры
2 ст. л. - лимонного сока

Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте мякоть мелкими кубиками и сразу же смешайте с лимонным соком. Мука смешайте с разрыхлителем, солью и молотым имбирем. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и размягчённым сливочным маслом, постепенно введите муку, измельчённые орехи и в конце груши. Всё хорошо перемешайте. Разъёмную форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Переложите подготовленное тесто в форму. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С в течение примерно 1 часа. Остудите пирог прямо в форме, а затем выньте из формы и полностью охладите на решётке. При помощи кисти смажьте пирог лимонным соком и припудрите сахарной пудрой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте пирог со взбитыми сливками.

Этот рецепт создан по материалам: Наша кухня
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су