Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Кефирный десерт с ягодами |
| Категория: | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 09.06.15 01:21:08 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 3 / 319
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
кефир - 0,5 л
вишня (без косточки) -300 г
чернослив - 12 шт.
сахарная пудра -2-3 ст.л.
желатин -10 г
сметана густая или взбитые сливки - для украшения
вишня (без косточки) -300 г
чернослив - 12 шт.
сахарная пудра -2-3 ст.л.
желатин -10 г
сметана густая или взбитые сливки - для украшения
Описание процесса приготовления:
Если желатин того требует, то предварительно замочить.
Ягоды, если замороженные, то разморозить.
В бокалы кладём по несколько ягод( по 7-10 шт) и промытый чернослив(если он твёрдый, то предварительно замоченный и обсушенный). Если Чернослив крупный, то разрезать.
Сок от ягод, если таковой есть(если нет, то ничего страшного), кефир, сахарную пудру и оставшиеся ягоды взбиваем блендером.
Желатин нагреваем(НЕ КИПЯТИМ) до растворения кристаллов и вливаем в кефирную массу.
Разливаем по бокалам и ставим в холодильник до застывания.
Ягоды, если замороженные, то разморозить.
В бокалы кладём по несколько ягод( по 7-10 шт) и промытый чернослив(если он твёрдый, то предварительно замоченный и обсушенный). Если Чернослив крупный, то разрезать.
Сок от ягод, если таковой есть(если нет, то ничего страшного), кефир, сахарную пудру и оставшиеся ягоды взбиваем блендером.
Желатин нагреваем(НЕ КИПЯТИМ) до растворения кристаллов и вливаем в кефирную массу.
Разливаем по бокалам и ставим в холодильник до застывания.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украшаем густой сметаной или взбитыми сливками.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су