Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Имбирная курица по-китайски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Китайская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Маринование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	29.06.15 00:19:08
Рецепт прочитали:	5 / 337
За рецепт выдано:	1

Курица - 1 шт.
Вода - 600 мл
Соевый соус - 5 ст. л.
Херес - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Имбирь - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

1 Курицу внутри и снаружи натираем имбирем и перцем. Затем заливаем соевым соусом, хересом и ставим мариноваться в холодильник на три часа (периодически переворачивая).
2 Подготовленную курицу выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем со всех сторон примерно 5-6 минут.
3 Затем перекладываем в глубокую кастрюлю, заливаем оставшимся маслом, водой и маринадом, добавляем соль и сахар.
4 Варим на среднем огне в течении примерно 35-40 минут, периодически переворачивая, до загустения соуса.
5 Готовую курицу нарезаем на кусочки и поливаем соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Нямнямра
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су