Автор рецепта:



снят с предохранителя
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	кофе по-турецки
Категория:	Напитки / Горячие / Кофе
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник Национальная кухня    Турецкая кухня
Дата добавления рецепта:	02.02.09 22:44:07
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 1053
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

кофе мелкого помола - 4 чайные ложки с горкой
сахар по вкусу

Кофе и сахар насыпать в турку и залить холодной водой. Дать настояться 5-10 минут. Затем турку поставить на очень слабый огонь и медленно довести до кипения. Такой кофе получается очень ароматный, насыщенный и с обильной, плотной пенкой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Кофе по турецки ставят на стол в кофейнике или прямо в турке. Подют горячим, разливая по кофейным чашкам. К такому кофе обязательно подают воду.