Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рис припущенный
Категория:	Гарниры / Из круп
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	12.07.15 01:19:43
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 261
За рецепт выдано:	1

рис - 340 г
бульон или вода - 715 г
масло сливочное - 60 г
соль - по вкусу

Крупу перебирают, промывают и кладут в кипящую подсоленную воду или бульон. Добавляют половину нормы масла и припускают при слабом кипении до тех пор, пока зерна полностью не впитают всю жидкость, затем накрывают крышкой и упаривают до готовности.
Готовый рис заправляют оставшимся маслом и перемешивают. Подают как гарнир к блюдам из мяса, рыбы, птицы.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су