Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Отбивные из кальмаров
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	19.07.15 23:36:09
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 223
За рецепт выдано:	1

кальмары - 700 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 1/2 стакана
растительное масло - 4 ст. л.
перец черный молотый , соль - по вкусу

Тушки кальмаров обработайте и разрежьте вдоль пополам, сделайте небольшие поперечные насечки по всей поверхности, поперчите, посолите, запанируйте сначала во взбитом яйце, затем - в сухарях.
Обжаривайте подготовленных кальмаров на масле до образования золотистой корочки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче отбивные гарнируйте отварным зеленым горошком и морковью. Оформите зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су