Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Барбекю по-македонски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Югославская кухня Способы приготовления    Маринование    Нарезка    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	28.07.15 00:39:06
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 369
За рецепт выдано:	1

цыпленок — 600 г
спаржа консервированная — 200 г
херес — 50 мл
сок яблочный — 60 мл
масло сливочное — 50 г
соль и перец - по вкусу

Тушку цыпленка промывают, нарезают кусочками весом 20-30 г и маринуют в смеси хереса и яблочного сока в течение 30-40 мин.
Затем раскладывают кусочки цыпленка на решетке и жарят на углях до образования золотистой корочки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовое барбекю солят, перчат и подают к столу с гарниром из спаржи

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су