Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Перепела с грибами |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Гриль Жареное Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 28.07.15 00:47:27 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 281
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
перепела — 2 шт.
свиное топленое сало — 50 г
сливочное масло — 50 г
белые грибы — 150 г
зелень — 1 пучок
соль и перец - по вкусу
свиное топленое сало — 50 г
сливочное масло — 50 г
белые грибы — 150 г
зелень — 1 пучок
соль и перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Перепелиные тушки ощипывают, слегка опаливают над открытым огнем, потрошат, промывают и разрезают вдоль со стороны спины.
После чего солят, перчат и жарят на решетке гриля до готовности.
Грибы моют, разрезают пополам и обжаривают в масле.
После чего солят, перчат и жарят на решетке гриля до готовности.
Грибы моют, разрезают пополам и обжаривают в масле.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовую птицу выкладывают на блюдо вместе с жареными грибами и украшают вымытыми веточками петрушки и укропа.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су