Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Рыба жареная с корочкой |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное На костре или углях |
| Дата добавления рецепта: | 29.07.15 19:37:56 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 278
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
рыба — 500 г
молоко — 125 мл
мука — 50 г
имбирь — 10 г
кориандр — 10 г
зелень укропа — 1 пучок
перец красный молотый и соль - по вкусу
молоко — 125 мл
мука — 50 г
имбирь — 10 г
кориандр — 10 г
зелень укропа — 1 пучок
перец красный молотый и соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Рыбу чистят, потрошат и моют.
Опускают подготовленную рыбу в подсоленное молоко на 5-7 мин., затем солят, натирают пряностями и обваливают в муке.
Жарят рыбу на решетке над углями.
Опускают подготовленную рыбу в подсоленное молоко на 5-7 мин., затем солят, натирают пряностями и обваливают в муке.
Жарят рыбу на решетке над углями.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подают к столу, посыпав вымытой, мелко нарубленной зеленью.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су