Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыба, запеченная на костре
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	29.07.15 22:04:10
Рецепт прочитали:	3 / 224
За рецепт выдано:	1

рыба — 1000 - 1500 г
соль и перец - по вкусу

Рыбу чистят, хорошо промывают, солят, перчат, заворачивают в лист лопуха (фольгу, оберточную бумагу) и закапывают в горячую золу. Сверху вновь разводят небольшой костер.
Время приготовления зависит от размеров рыбы и температуры углей (они должны быть жарче, чем для приготовления мясного барбекю).
Обычно приготовление такого барбекю из рыбы не занимает более 5-10 мин.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су