Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Картофельные оладьи с грушевым пюре

Категория: Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Жареное
   Миксер
   Тёрка

Дата добавления рецепта: 05.08.15 01:05:20
Рецепт прочитали: 4 / 250
За рецепт выдано: 1
Картофельные оладьи с грушевым пюре
Ингредиенты:
картофель - 6-8 шт.
груши - 4-5 шт.
сок лимонный - 1/2 стакана
вино белое сухое - 120 г
сахар - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст. л.
масло топленое - 2 ст. л.
гвоздика - 1 бутон
корица молотая - 1 ч. л.
перец черный молотый, соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Груши очистите, удалив сердцевину, залейте водой, добавьте лимонный сок, вино, сахар, гвоздику, корицу. Варите 20 минут. Слейте воду и протрите груши. Полученное пюре взбейте миксером.
Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Слейте выделившейся сок, добавьте в картофель яйцо, муку, соль. Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду с маслом и жарьте до готовности.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Перед подачей уложите оладьи на тарелку, сверху - грушевое пюре. Оформите листьями мяты.
Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!