Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Копытки
Категория:	Выпечка / Разное
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Белорусская кухня Способы приготовления    Духовка    Жареное    Замешивание (тесто)    Тёрка
Дата добавления рецепта:	14.08.15 00:54:04
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 254
За рецепт выдано:	1

картофель - 700 г
мука пшеничная - 80 г
сода - 6 г
шпик - 160 г
лук репчатый - 2 головки
соль - по вкусу

Очищенный сырой картофель натрите на мелкой терке, добавьте муку, соль и соду, вымесите. Получившееся тесто тонко раскатайте и нарежьте прямоугольниками 2х4 см. Выпекайте на противне в духовке.
Шпик нарежьте кубиками, обжарьте, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до образования золотистого цвета.
Перед подачей опустите копытки на 3-5 минут в кипящую воду или бульон. Откиньте и подавайте с салом и жареным луком.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су