Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Творожный пирог с вишней

Категория: Выпечка / Пироги
Калорийность блюда: высокая
Дата добавления рецепта: 24.11.10 17:12:56
Рецепт прочитали: 1 / 8 / 752
За рецепт выдано: 7
Творожный пирог с вишней
Творожный пирог с вишней Творожный пирог с вишней Творожный пирог с вишней
Ингредиенты:
для теста - масло сливочное - 150 г,
- сахар - 150 г,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- мука - 200 г,
- ванильный сахар - 2 ч.л.,
- разрыхлитель - 2 ч.л.,
для начинки - творог жирный 18 % - 600 г,
- яйцо куриное - 4 шт.,
- сахар - 150 г,
- крахмал - 100 г,
- вишня - 500 г
Стадии приготовления:
 
 
Творожный пирог с вишней

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
 
Творожный пирог с вишней

Добавить яйцо, перемешать.
 
Творожный пирог с вишней

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
 
Творожный пирог с вишней

Форму смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.
 
Творожный пирог с вишней

На тесто выложить вишню.
 
Творожный пирог с вишней

Смешать 5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. крахмала и 0,5 ч.л. муки. Засыпать этой смесью вишню.
 
Творожный пирог с вишней

Для начинки отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
 
Творожный пирог с вишней

Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито).
 
Творожный пирог с вишней

Добавить крахмал, перемешать.
 
Творожный пирог с вишней

Белки взбить со щепоткой соли.
 
Творожный пирог с вишней

Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).
 
Творожный пирог с вишней

Творожную массу выложить на тесто, разровнять.
 
Творожный пирог с вишней

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа.
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!