Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Мозги с грибами |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 22.08.15 16:35:08 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 242
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
мозги говяжьи - 200 г
грибы свежие (белые, подосиновики или шампиньоны) - 150 г
томатный соус - 100 г
лук репчатый - 1 головка
жир - 3 ст. л.
зелень укропа - для оформления
соль, перец черный молотый - по вкусу
грибы свежие (белые, подосиновики или шампиньоны) - 150 г
томатный соус - 100 г
лук репчатый - 1 головка
жир - 3 ст. л.
зелень укропа - для оформления
соль, перец черный молотый - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Мелко нарезанный репчатый лук спассеруйте.
Добавьте нарезанные ломтиками грибы и жарьте до готовности.
Мозги нарежьте кусочками, посолите, посыпьте перцем, запанируйте в муке и обжарьте в жире до образования румяной корочки.
Затем мозги соедините с жареными грибами и луком, залейте соусом и доведите до кипения.
Подавайте на порционной сковороде, посыпав рубленой зеленью.
Добавьте нарезанные ломтиками грибы и жарьте до готовности.
Мозги нарежьте кусочками, посолите, посыпьте перцем, запанируйте в муке и обжарьте в жире до образования румяной корочки.
Затем мозги соедините с жареными грибами и луком, залейте соусом и доведите до кипения.
Подавайте на порционной сковороде, посыпав рубленой зеленью.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су