Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фаршированные баклажаны по-египетски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Египетская кухня Способы приготовления    Духовка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	22.08.15 20:20:35
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 247
За рецепт выдано:	1

баранина - 300 г фарша
баклажаны - 2 шт.
помидор - 4 шт.
сыр тертый - 3 ст. л.
чеснок - 3 дольки
салат листья - для подачи
зелень петрушки, зелень укропа - для оформления
перец черный молотый, соль - по вкусу

Баклажаны разрежьте вдоль на 2 части, выньте из середины мякоть и мелко порубите. Смешайте с фаршем, мелко рубленным чесноком солью и перцем.
Полученным фаршем заполните половинки баклажанов и на каждую положите кружочки помидоров.
Баклажаны посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче выложите на листья салата оформите зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су