Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Отбивная по-индийски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Индийская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	27.08.15 01:19:38
Рецепт прочитали:	5 / 271
За рецепт выдано:	1

бараньи отбивные - 8 шт.
йогурт - 150 г
арахисовый крем - 240 г
консервированные абрикосы - 1 маленькая баночка
растительное масло - 1 ст. л.
лук - 250 г
бульонный кубик - 1 шт.
карри - 1 ч. л.
сливки - 2 ст. л.
корица, перец, чили и имбирь в порошке - по потребности

Обжарить отбивные. Вынуть из сковороды и сохранять теплыми. Лук очистить, нарезать кольцами и тушить в жире, оставшемся от жаренья. Добавить 250 мл воды. Положить бульонный кубик и карри, размешать, вскипятить и варить под крышкой 5 минут. Добавить сливки и арахисовый крем. Каждый абрикос разрезать на 2 части, положить в соус. Приправить корицей, имбирем и перцем чили. Йогурт смешать с горячим соусом. Отбивные положить на тарелки и полить их готовым соусом. К блюду подходит рис.

Этот рецепт создан по материалам: Sampovardoma
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су