Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пюре из печенки с перцем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	13.09.15 18:47:31
Рецепт прочитали:	7 / 451
За рецепт выдано:	1

печень - 100 г
сладкий красный перец - 1/2 шт.
мука - для панировки
сливочное масло - для жарки.

Очищенную от пленок и жилок печенку нарежьте кубиками, запанируйте в муке и слегка обжарьте в сковороде на сливочном масле вместе с мелко нарезанным сладким перцем.
После содержимое сковороды переложите в кастрюльку, влейте немного воды и тушите под крышкой 8 - 10 мин.
Затем смесь остудите, протрите через сито.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные Рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су