Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булочки с мясом (Sambousek Lahme)
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник    На природу-пикник Национальная кухня    Ливанская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    23 февраля Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	15.09.15 14:54:02
Рецепт прочитали:	5 / 564
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

мука - 5 стаканов
вода теплая - 1.5 стакана
масло растительное для обжарки - 1 стакан
сахар - 2 ст. л.
соль - 2 ст. л.

Для начинки:
мясо (телятина, ягнятина) - 300 г
масло сливочное или жир - 1 ст. л.
орешки кедровые жареные - 1/4 стакана
перец душистый - щепотка
соль - 1/4 ч. л.

Смешать компоненты теста.
Готовое тесто накрыть и оставить на час.
Мясо обжарить, посолить и приправить.
Добавить орешки, а потом тушить на медленном огне около часа.
Можно добавить в начинку лук.
Из теста сделать шарики величиной с грецкий орех.
Раскатывая шарик, выкладывать на него начинку, складывать пополам и закрывать края руками.
Обжаривать в масле с обеих сторон.
Подавать горячими.

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су