Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гречневые дрожжевые блины
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	16.09.15 16:19:02
Рецепт прочитали:	4 / 318
За рецепт выдано:	1

Пшеничная мука – 75 г
Гречневая мука – 75 г
Теплая вода – 200 мл
Вода комнатной температуры – 200 мл
Сухие дрожжи – 1 ч. л.
Соль – 1/2 ч. л.

Сперва в теплой воде нужно растворить дрожжи, добавить соль и сахар, ввести муку. Затем с помощью миксера перемешать до однородной консистенции. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место приблизительно на 45-60 минут. Затем добавить гречневую муку и перемешать. Постепенно влить 100 мл воды, еще раз перемешать.

Накрыть и отставить еще примерно на 35-45 минут для того, чтобы тесто подошло. Влить в тесто еще 100 мл воды комнатной температуры и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Выпекать блины до золотого цвета на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су