Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Постный суп-пюре из чечевицы
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Блендер    Вареное    Смешивание Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	14.10.15 03:01:32
Рецепт прочитали:	3 / 286
За рецепт выдано:	1

Красная чечевица – 1 стакан
Мука – 1 ст. л.
Томатная паста – 2 ст. л.
Сухая мята – 2 ст. л.
Острый красный перец – 1/2 ч. л.
Сок лимона – 2 ст. л.
Вода – 3 стакана
Оливковое масло – 3-4 ст. л.

Для начала предварительно промытую чечевицу залить 2 стаканами воды отварить до готовности. Затем в другую кастрюлю налить оливковое масло. Оно должно покрывать дно кастрюли тонким слоем. Всыпать муку, через минуту добавить томатную пасту, мяту и перец, готовить еще одну минуту. Долить примерно стакан холодной воды и хорошо размешать. Туда же добавить готовую чечевицу, лимонный сок, немного сахара и соль по вкусу. Измельчить с помощью блендера. Лучше всего подавать с питой.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су