Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печень по-строгановски в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Мультиварка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	15.10.15 18:44:24
Рецепт прочитали:	1 / 259
За рецепт выдано:	1

говяжья печень - 800 г
молоко - 500 мл
сметана - 200 г
репчатый лук - 2 шт.
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
сливочное масло - 50 г
соль, перец - по вкусу

Сперва печень необходимо вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Затем положить в миску, залить молоком и оставить на 30 минут, после чего отбросить на дуршлаг. Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов, разогреть масло и обжарить репчатый лук в течение 5 минут. Положить печень и готовить, помешивая, около 5 минут. Добавить сметану, тушить на небольшом огне еще 10 минут. Перед подачей посыпать блюдо зеленым луком и укропом.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно Дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су