Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кофе с коньяком по-немецки
Категория:	Напитки / Алкогольные / Лёгкие алкогольные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На праздник Национальная кухня    Немецкая кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	17.10.15 14:50:29
Рецепт прочитали:	2 / 304
За рецепт выдано:	1

Кофе молотый – 1 ч. л.
Коньяк или ром – 30 мл
Вода холодная – 150 мл
Ваниль – на кончике ножа
Сахар – 1 ч. л.
Сливки для взбивания – 20 мл
Шоколад горький – 10 г

Для начала нужно взбить сливки до состояния мягких пиков в миксере. Затем 1 ч.л. кофе выложить в турку. В холодной воде растворить ваниль и залить кофе. Поставить турку на очень слабый огонь и довести до кипения. Накрыть и оставить настаиваться на пару минут. Тем временем подогрейте стакан для кофе (можно ополоснуть кипятком).

В теплый стакан положите сахар, добавьте предварительно подогретый коньяк. Подожгите алкоголь и сразу вылейте в стакан сваренный кофе. Украсьте сверху кофе взбитыми сливками и тертым горьким шоколадом.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су