Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Соевый сыр со специями
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Смешивание Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	21.10.15 23:19:46
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 383
За рецепт выдано:	1

соевый сыр, нарезанный кубиками - 3/4 стакана
кукурузная или обычная мука - 3 ст. л.
зелёный перчик чили, нарезанный вдоль - 4-5 шт.
чеснок - 2-3 рубленых зубчика
соевый соус - 1,5 ч. л.
соус чили - 1 ст. л.
томатный соус - 2 ст. л.
сахар - 1/2 ч. л.
перец - 1/4 ч. л.
свежемолотый кориандр - 2 ст. л.
мелконарезанный зелёный лук - 1 шт.
растительное масло - для жарки
соль - 1/4 ч. л.
вода - по потребности
растительное масло - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.

Смешайте муку, соль и воду до консистенции заливки.
Нагрейте масло на большой сковороде на среднем огне. Промокните каждый кусочек соевого сыра в заливке, жарьте до коричневатой хрустящей корочки.
На маленькой глубокой сковороде разогрейте 2 ст.л. масла, пожарьте зелёный чили и чеснок. Добавьте соевый соус, соус чили и томатный. В сковороду добавьте сахар,
соль, перец и соевый сыр. Приправьте кориандром.
Подавайте на стол с зелёным луком.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су