Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закусочный торт из кабачков
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	01.11.15 19:27:43
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 260
За рецепт выдано:	1

Кабачки небольшие — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Рис — 3 ст. л.
Фарш мясной — 500 г
Грибы — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Чеснок, укроп — по вкусу
Соль, специи, майонез — по вкусу.

Отварить рис. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Грибы порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле. Кабачок очистить от кожуры (если она не мягкая), нарезать вдоль тонкими омтиками 3 мм,слегка присолить. Форму для кекса или сковороду смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Уложить фарш. Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш. Нарезать помидоры, уложить, посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусный каприз
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су